又是一年采茶时

又是一年采茶时。

谷雨、清明一过，茶园便绿起来、美起来，茶农便忙起来、乐起来。
自小爱茶，年幼时家贫，学习归来，书包一放就得务农。平常日子就是砍柴、扯猪草，双抢、农忙时节就割禾、插秧，这些农活虽每年都要干上一阵，但从未喜欢过，甚至是有些抵触的，特别是到山里打柴，我怕蛇，也怕父辈们晚上津津乐道的“鬼故事”里的“鬼”。

唯有采茶，我满心向往。“茶以春为贵，春贵在其时。”清明前后，是新春的第一采。“明前茶，贵如金”，茶芽萌动，叶心冒尖，捧一把在手心，推开手掌，似握着一湖春水，色泽翠绿，叶质柔软。在我背着外祖父手工编织的小背蒌与母亲去往茶园时，她总会交代我：采茶时采二叶一心的嫩芽，一叶一心的不要采，独芽的也不要采，先让它们在茶树上再长长，到清明时采就正好。
到了茶园，母亲不放心，还要抢先做示范，采二叶一心的新茶给我看，聪明如我，很快就学会了。其实于我，采茶在其次，赏茶倒是重点。每采一枚，都会轻轻拈起，左看看右看看，然后放到鼻子底下闻闻，再抬头看看远处一片片齐刷刷绿油油的嫩芽。
近中午时分，肚子咕咕叫，虽满园春色，却无法充饥，秀色可餐停留在精神层面。背着没满一篓的茶叶随母亲回去，按理，饭时该做饭，茶时再擂茶。但不，回到家，母亲必是先洗擂钵，而我则从竹篓里挑选出最嫩最精致的茶叶，舀一瓢泉水洗洗，尔后和着芝麻、花生、绿豆一起，用笔直的茶子木擂茶棒将其捣碎。不待打擂茶工序结束，我早已迫不及待蹲在擂钵边用勺子舀一勺就嚼起来，那个香啊！至今都沁人心脾。
念小学时，学生需要勤工俭学，或修堤、或摘茶子、或采茶。我不像父辈，总是将自己弄得像陀螺，也像地球绕着太阳转个不停。我不是个勤快人，除了采茶叶，其他活动能请假尽量请假。采茶时，为了完成学校规定的任务，有些狡猾的同学就捡石头放到背篓里，下面有茶叶垫着，上面用茶叶盖着，石头放中间，这样过称后倒出来时不容易露马脚。我很早就从同学的背篓里发现了端倪，但我依旧老老实实一片一片地采摘。茶如我，就如几十年伴我的鲜花，一样的灿烂与明媚。
大学时迷恋三毛，犹记得她书中有句：饮茶“第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风”。于茶、于爱情、于生命，三毛是参透了的。那时于生命、于爱情我不懂，但茶滋味却是爱极的。因无法抗拒茶道的诱惑，于是拜著名的茶道老师周洲为师。周老师是“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的江浙女子，她打小在茶乡里浸润，自是茶余齿颊香。每逢周末，我便去临湖而建的雅致茶馆，在华美流畅的古筝曲里欣赏周老师的慧心巧手。
后来人生兜兜转转，由他乡归故乡，生活与工作环境也一再变化，但最喜欢的还是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。早年的农村正是这样，虽不富裕，寒冬之夜，抖落一身的雪花，捧一杯热茶，在火炉旁坐定，渐渐地，心也就安了、暖了。那时的茶不值钱，农家采了，简单制作一下，也就是供家人或亲朋解渴，或者送给城里的亲戚，还羞怯怯的，总觉得拿不出手。但现在在岳麓山顶、或在岳麓山下，汲一壶岳麓山的白鹤泉水，泡上一壶金骏眉、或是老班章，自是惬意。
如今，茶已不是普通的开门七件事之一了，而是能谈古今、定成败之佳品，已走进千家万户、声名远扬的茗茶，“人生大事三杯酒，千秋功业一杯茶”。更是成为了村民脱贫致富的好帮手。

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