玻璃杯、纸杯和陶瓷杯

在家待客,或者出去做客,倒杯茶水都是很自然的。
很早以前,我买过一组玻璃杯,六个,很简易的包装,就是一个纸盒子,里边分割成六个格子,一个格子里卡着一个玻璃杯。杯身上有淡雅的蓝色花卉,应该是兰草和兰花吧,疏疏朗朗的几笔,是我喜欢的样子。
这组杯子被我洗得干干净净,倒扣在一个茶盘上。平日就放在茶几下边的隔层上,待客用。

 

其实家里也没几个客人,茶盘经常会落上一层灰。开始,我还坚持三天两头擦擦洗洗,慢慢就懒了,反正又不用,擦来洗去多麻烦,等用的时候再洗也不迟。
家里来客了,我端着茶盘进厨房,里里外外彻底清洗一次,然后端到客人面前,当着客人的面放茶叶,泡茶,再递到客人手里。
忘了从什么时候开始,这组玻璃杯就失业了,被纸杯取而代之了。
纸杯的优点不言而喻。
首先可以让客人放心。你觉得你把被子洗得不能再干净了,可客人心里会不会还是打了问号?再说关于干净的标准,不同的人可能完全不一样呢。对有洁癖的人来说,这杯子不知被什么人什么样的唇留下了印记,天,不敢再想了。纸杯是一次性的,单就这一点来说,完全可以让人放心。
其次是方便。待完客,纸杯往垃圾篓里一扔,搞定。如果是玻璃杯,你就得仔细清洗一番,如果偷懒留下了茶渍,那以后的工作量就成倍往上翻了。
可是,纸杯的缺点也明显。

生活冷知识的图片 第1张

想想也是啊,单是纸,哪能经得起高温冲泡呢?里边一定加了其他东西。就算把安全、环保这些问题扔到脑后,用纸杯泡茶,对挑剔的味蕾来说,也会有一股子胶味。还有,纸杯泡茶,对茶叶都有点不公平吧,当然,小饭馆里泡招待茶的茶叶末子除外。
跨出家门,你就没办法讲究了,顾了这头顾不了那头,只能凑合了。
也忘了从什么时候开始,我出门习惯给包里装一个茶杯。这是一个哈尔斯保温杯,几个同事一起从网上买的,五十来块钱吧。其实我很不喜欢这种杯子的颜色和造型,但它不会漏水,保温效果好,盛水量大,更关键的是出门带着很是方便。
这种保温杯,一看就是现代科技的产物,我总觉得跟茶这种古老的饮料不般配。用它喝茶,你只能取它的便捷,你无法观茶色,你也看不到茶叶在杯里的起起伏伏,渐渐舒活就像重回茶树一般。
从这个角度来说,玻璃杯也有问题。虽然能看到茶叶,能观到茶色,可玻璃也是现代科技的产物啊。这样看来,还是陶瓷杯子跟茶叶是绝配。

生活冷知识的图片 第2张

品茶毕竟是一件雅事,用大号杯子只能叫牛饮了,那是解渴,算不上品茶。坐在窗明几净的房间,用一个小小的陶瓷茶杯,要有杯盖和底座,闲闲地一小口一小口抿着,至于能不能品出茶的高下,似乎也不是多么重要,要的就是那种感觉。
作为一个喝了好多年茶的人,我对茶其实一点也不了解,基本上也品不出什么高下,我只是喝不下白水而已。我常年喝茶,临睡前喝下一杯新泡的茶也照睡不误。我也经常睡不着,但我知道这压根不关茶什么事。

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