乡野秋色,芭蕉花做菜

小编杂谈的图片 第1张

江南人栽种芭蕉树,不为结果,为看绿叶。
芭蕉临窗,叶碧翠似绢,入画来。
“疏雨打芭蕉是中国艺术一个独特的意象。”艺术家对芭蕉寄托情怀,创作于作品中。古人最是愁思深沉细腻,写下了诸多唯美诗句:
蒋捷的词里,“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。”
白居易《夜雨》“隔窗知夜雨,芭蕉先有声。”
韩偓也曾说:“深院下帘人画寝,红蔷薇映碧芭蕉。”
李商隐名句:“芭蕉不展丁香结,同向春风各自愁。”
李清照写过:“窗前谁种芭蕉树,阴满中庭。阴满中庭,叶叶心心。舒卷有舍情。”
而我心目中的芭蕉树生机勃勃,丰腴盎然,毫无忧愁。芭蕉树喜温暖,江南不宜生长,只在公园小亭处见过一丛,高大肥美,大开大合之风韵。微风轻过“纵芭蕉,不雨也嗖嗖。”逆光中的芭蕉叶,莹润若翡翠,脉络清晰别致且鲜嫩快滴出绿汁来。我在它绿叶下拍图,有种被染绿的畅快。

早在文字里聆听“雨打芭蕉”的潇潇清音,品读过清新明朗的画意,没能眼见其实景,却见到过撑芭蕉伞的女孩。
去年夏天,在公交站台等车,突来一阵暴雨,我正有点心绪不宁时,见雨幕里,一白裙女孩,撑着伞,曼妙地走进站台。她不收拢雨伞,晶莹圆润的雨滴伞上滑落,她的伞是绿色,绘画着错落有致的芭蕉叶,我看了又看,仿佛芭蕉树立在眼前,清凉、婉约,好喜欢她的伞。女孩文静地立在绿伞下,雨声清冽,她如一朵藏在绿叶中的梨花,好美呀,等车的枯燥,变得如此美丽。
打那之后,我常注意起雨伞来,再也没见到清新迷人的“芭蕉伞”,却偶遇了芭蕉花。

经几户人家,房前屋后菜畦葱绿,大豆田灿黄,空心菜花开雪白,扁豆架明丽,梧桐树籽盈叶灿,村外不远是高楼,是车水马龙的交通道,不影响几户人家的安居。让我好羡慕,好喜欢这里。
我放慢了脚步,穿过金豆田,绕过翠菜畦,到人家小院后门,见一簇高大林的芭蕉依着红砖墙摇曳生姿,宽大修长的碧叶,映着阳光的明艳,绿得恣意,遮天蔽日,像绿色巨伞,欲把整个秋空漫绿。圆鼓鼓的芭蕉花序如精美的吊灯,从幽深的碧玉里优美地垂下来。我第一次见芭蕉花,甚好奇,踮脚举着相机拍了又拍。我实在看不懂芭蕉花,像荷苞,是开还是未开,里边到底有何物?长而粗壮的花梗,像条粗绳,吊着朵嫩黄中泛淡紫的锥形花序,已有花苞皮像鸟翅张开,露出翅下鹅黄色流苏绽放在坐果上,端庄秀丽,排列整齐,极不起眼,却又透着与生俱来的优雅大气。
我正看地入神,这时,从开满扁豆花的木门里走出一中年女子,白白胖胖,有着眼前芭蕉树的壮实、芭蕉花的饱满圆润,及芭蕉叶的清爽自然,一看就是能干的村妇,满脸笑意:“拍这个发网上吧?”
她并不惊讶于我拍照,更不像平时遇见那些人怪怪地看我,她的眼神平和,似乎懂我拍图的心情。
我使劲点点头:“拍玩的,留写文字用!”
她蹲下去,拔身边菠菜地里一棵繁缕,很自然地接我的话:“我在网上喜欢看植物图片和文章!我看过人家吃芭蕉花。”
她直起身,指着绿袖翩翩的芭蕉树:“你有兴趣摘个芭蕉花吃试试,反正这里气候冷也结不出果来!”
我简直受惊若宠了,但并不动手摘。是舍不得,芭蕉花蕾鲜活正当芳华。又是人家的芭蕉花,长了很多年等到花开,我不好意思坐享其成。我还愣着,一不留神,女人伸手把一朵芭蕉花蕾卡吱扭断,塞到我怀里。
我捧着清香的芭蕉花蕾,看着女人拔了几棵芫荽,从开满扁豆花的木门进了院落,背影亲切温馨,刚认识几分钟,胜过一辈子。

她家的院落另一侧是条小河,秋水清冽,蓼花照水,落叶浮水似小舟,不知打哪飘来几枝凤眼莲,似绿玉飘水上,河景如画,绕村、静流,美不胜收。
在村子里转转,我觉得比花了钱到旅游胜地玩地自在逍遥。
依依不舍回到家,掰开芭蕉花苞片,取花瓣,撕开薄薄的花苞皮,一股子芳香扑鼻而来,像熟透的香蕉味。我忍不住捏了缕鹅黄的花入口,甜蜜的清香里渗出浓郁的涩苦,苦着脸,忍着不吐,悄悄地,微微的草木纯香绕齿缠舌。
每剥一层苞皮,有一串鹅黄花序。我翻看一下资料,曰:花通常为单性,偶有两性,成1或2列簇生于着色的大苞片内。花序直立,下垂或半下垂。雄花着生于上部的苞片内,雌花(偶为两性花)着生于下部的苞片内。
我对植物的喜爱很简单,不去费心思琢磨科普,把嫩黄色的花入开水淖,捞出来再尝,涩苦味消失。我便极有信心了,青椒葱花清炒芭蕉花很快出锅。据说芭蕉花最宜凉拌,口感脆嫩清爽。清炒的芭蕉花质感似黄花菜,比黄花菜欠了点柔软,味芬芳青泽,不难吃,乍吃还能吃下。如常食,也许会有瘾,愈细品草木香愈纯。

小编杂谈的图片 第2张
我细细品着芭蕉花,依然沉醉在村野秋色,泥土、豆田、菜畦、秋叶、蓼花、种芭蕉树的女人……

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