简单生活

单刀直入 · 三式破风

八月十五的下午,我是在地头收谷子的。

连日的阴雨,再不下手,地里晚熟的那些谷子再不收就会霉掉、烂掉。

 

今年天旱,谷穗本就没有往年饱满,再加上麻雀的祸害,今年的谷子收成不会太好。

掐谷子比起锄小苗来说,算是轻省许多的活了,不会把腰窝断,不会被太阳晒憨。

 

谷子熟在八月,八月的田间地头,会开满小的野菊花、倒挂金钟,会结满核桃、酸枣。

去地的时候,顺道摘一把酸枣装在裤兜里,自己吃三五颗,剩下的留给孩子啖嘴。

 

谷子,有不同的品种。村里人多数种的也就是所谓的红苗谷和白苗谷。

因个人口味不同,有的说红苗谷的米好吃,有的说白苗谷的米好吃。

依我看,它们更多的区别,或许是在色泽上。口感上的区别却不是很大。

以旱地为主的土河(山河镇)周边,种谷子,除去播种,间苗,收割之外,一年的收成多少,几乎是靠天吃饭。土河作为偏远山区,除去山好水好之外,昼夜温差大,光照时间长也客观上为谷物的生长创造了条件。这里的谷子碾出的小米口感好,味道正。

 

这几年,我是真正的连续不断深入地头,去感知和学习谷物的种收环节,真正体会到农耕生活的辛劳与快乐。

如果说现在我们更多地把健康和养生提到一个新高度来看,来关心自己和家人。实际上,我们就真的希望可以在源头上把控到粮食的来源。当然,这种事情早有人在做,也做得很好。

而我,可以通过自己,把自己知道的告诉给身边的朋友。

生活冷知识的图片

我喜欢和大自然打交道,喜欢山风,喜欢雨露。

觉得那样简单,人情事故,太过复杂。

 

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